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云端最前线第1046集:疫情高峰已过?628降级之路仍艰辛? 全台疫苗接种破百万人次!第二批莫德纳将到货?

发布时间:2022/08/28 点击量:

文、图/

半夜肚子饿想吃美食,中永和深夜食堂,位于南势角站旁兴南路一段的阿河肉粥灶脚料理,营业时间从下午5点到凌晨1点,邻近兴南夜市美食路口,主要以小吃和台式快炒为主,必吃肉丝炒饭、红烧肉、香菇肉粥、炸豆腐。

阿河肉粥灶脚料理位于车水马龙的兴南路一段上,旁边就是兴南夜市路口,刚好位于边间,门口摆放一台料理台,充满台式气氛,传统民宅老屋格局,洗石子地板,这里傍晚才营业,一路卖到凌晨1点,晚下班的饕客,多个吃饭据点。

室内提供小小用餐空间,共5张桌,传统台式用餐氛围。疫情时间,只提供外带,就没法内用唷,这篇是萍子之前疫情还没爆发前食用。

台式肉丝炒饭,炒饭一直是平民美食,这里炒饭被列为南势角炒饭推荐,一大盘炒饭上桌,光看就很大份量。

台式肉丝炒饭,是用酱油的炒饭,加入肉丝与炒蛋在其中,充满炒锅大火炒出的香气,饭粒粒粒分明不会太黏或过干,吃完很饱足感阿。

炸豆腐,一整个非常酥脆的豆腐,金黄色泽,搭配酱油膏在一旁,一份有8个很超值。

炸豆腐外酥脆,内软嫩,带有QQ弹牙的口感,炸豆腐看似普通,却很有水准,非常烫口,吃的时候得小心,好吃。

香菇肉粥,是店内必点一碗肉粥,里头有满满的芹菜提味,汤头走清澈不混浊的汤底,还有满满的虾米在其中,爱喝咸粥一定要来喝上一碗。

香菇肉粥,非常香淳,是目前在中和吃到好吃的肉粥店家之一,比较可惜是粥不是生米煮的,是熟米煮的肉粥,比较像是茶泡饭的那种肉粥方式,中和宵夜吃上这碗肉粥,都会让人销魂。

红烧肉分成两种部位,可选择梅花猪、五花肉,搭配小黄瓜与甜辣酱,一整盘上桌光看就好食指大动。

吃下一口红烧肉,挑选梅花肉部分,外层炸的非常酥脆,里头很扎实的肉部位,沾上甜辣酱与小黄瓜,整个可把红烧肉肉质逼出,原以为肉会很干柴,却出乎意料的脆口有层次,带点肉汁,爱吃红烧肉饕客必吃。

半夜肚子饿,想吃台湾小吃,台式料理、快炒美食,来访南势角的阿河肉粥灶脚料理,的确可以满足大家的五脏庙,吃完有个好眠。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是设计师,也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。
热爱“旅”旅游、“食”美食、“设”设计、“影”摄影、电影。
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